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以技筑匠心以赛亮风采｜郑州技师学院烹饪专业省级大赛斩获多项大奖

发布时间：2026-09-14 来源：郑州技师学院招生网

以技筑匠心以赛亮风采｜郑州技师学院烹饪专业省级大赛斩获多项大奖

以赛促学锤炼精湛技艺，匠心传承点亮职教风采。为深耕技能育人赛道、传承豫菜传统文化、助推技能河南建设，第四届“豫菜杯”河南省餐饮行业职业技能竞赛在郑州国际会展中心顺利收官。作为省内高规格餐饮专业赛事，本次大赛汇聚全省各地数百名行业能手、院校技能选手同台竞技，比拼技艺、交流创新。郑州技师学院参赛师生凭借扎实功底、稳定发挥与创新思路，在激烈角逐中脱颖而出，斩获多项重磅荣誉，充分彰显学校烹饪专业过硬的教学质量与育人成果。

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本次省级职业技能竞赛由河南省豫菜文化研究会、河南省财贸轻纺烟草工会委员会、河南省职业技能等级评价指导中心联合主办，赛事规格高、参赛范围广、评判标准严。大赛紧扣豫菜振兴战略与职业技能人才培养标准，聚焦中式烹饪、中式面点两大核心赛项，从食材搭配、刀工火候、调味技巧、菜品创意、美学摆盘、卫生规范等多个维度进行全方位、专业化考核，既是对参赛选手专业实力的全面检验，也是省内餐饮职教水平的一次集中展示。

在高手云集的赛场之上，我院参赛师生沉着应战、从容发挥。参赛师生深耕中原豫菜传统技艺精髓，坚守“五味调和”的传统烹饪理念，同时结合现代餐饮审美与创新思路，对菜品口味、造型、创意进行升级打磨。每一道菜品精工细作，每一项操作规范标准，充分展现出扎实的基本功底、严谨的职业素养与精益求精的工匠精神，赢得现场评委的高度认可。

经过多轮激烈比拼，学校斩获丰硕赛事成果，收获含金量满满的多项荣誉。学院成功拿下团体一等奖，教师组斩获团队赛一等奖、中式烹饪一等奖、中式面点一等奖；学生组实力突围，包揽中式烹饪一等奖、二等奖、三等奖，学校同步获评赛事优秀组织奖。多项大奖的背后，是师生日复一日的勤学苦练、反复打磨，更是学校以赛促教、以赛促练、以赛促学教学模式的最佳印证。

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一直以来，郑州技师学院高度重视烹饪专业建设，立足餐饮行业市场需求，搭建科学化、实战化教学体系。学校坚持理论教学与实操训练相结合，常态化组织学生参与技能竞赛、行业交流、实景实训，让学生在训练中精进技艺，在赛场中积累经验，有效提升学生的专业能力与职业竞争力。同时深耕豫菜文化传承与创新教学，紧跟现代餐饮发展趋势，培养适配行业发展的高素质技能型人才。

荣誉是肯定，更是前行的动力。未来，学校将持续深耕烹饪专业教学建设，不断优化课程体系、强化实训教学、传承豫菜匠心，持续为餐饮行业输送技艺精湛、素养全面的优质技能人才。

想学热门餐饮技术、深耕豫菜技艺、凭借技能斩获高薪就业机会，欢迎广大初中毕业生报考郑州技师学院，在这里练就一技之长，成就职业未来。招生咨询电话：13298311790

本文来源：好学校网https://www.wxkik.com/
本文标题：以技筑匠心以赛亮风采｜郑州技师学院烹饪专业省级大赛斩获多项大奖
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